テンプルナイツ

納豆2パックでガンリスクという話はあったが……

 「納豆 ガン」で検索してくる方がいるようなので、納豆のメモ書き。食品安全委員会が大豆イソフラボンの摂取量を「1日70?75ミリグラム」を上限としたことは去年ニュースになった。この上限値が納豆2パック分(70?75mg)で、他に味噌や豆腐や油揚げを食べると食品安全委員会の基準を軽くオーバーしてしまう。

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